PUREE DE BUTTERNUT & TOFU

Ingrédients

  • Butternut

  • Lait / beurre / crème, selon les goûts

  • Tofu SOY SET

  • Ploenta

Détails de la recette

Servings

2 personnes

Prep time

15 minutes

Cooking time

30 minutes

Coupez les morceaux de butternut grossièrement.
Les faire cuire dans l’eau bouillante.
Pendant ce temps, coupez le tofu SOYSET en petits dés.
Faites les dorer à la poêle avec de la sauce soja (ou autre!), selon vos goûts.
Passez les morceaux au presse-purée. Ajoutez lait/beurre/crème, selon vos goûts.
Dégustez chaud!
*Petit plus : faire des frites de polenta!

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